ชาอูหลงตงติ้งหอมและกลมกล่อม! ชาไต้หวันหนานโถวแบบดั้งเดิมในการคั่ว

เฮ้! CHINYEA "Dongding Oolong Tea" ได้รับรางวัล 2 Star Award จากเบลเยียมประจำปี iTQi
ด้วยการประเมินอย่างมืออาชีพของทีมเชฟอาหารมิชลินระดับนานาชาติ รสชาติที่อร่อยของชาอู่หลงแบบดั้งเดิมและเป็นที่นิยมที่สุดของไต้หวันได้รับการยอมรับในระดับสากล...









ชาเกมไต้หวันดั้งเดิม! ชาอูหลงชั้นยอดแช่แข็งหอมกรุ่น
ชาอู่หลงที่ผลิตในพื้นที่ชาซงไป่หลิงในหนานโถวใช้เทคโนโลยีการชงชาแบบดั้งเดิมที่ใช้กันมานานเกือบร้อยปี โดยผ่านการหมักด้วยแสงปานกลาง คั่วในกระชังไม้ไผ่ และอบซ้ำหลายครั้งเป็นเวลานานและช้า เผาเพื่อทำชาอู่หลงรสโบราณแช่แข็ง

ด้วยกลิ่นผลไม้น้ำผึ้งธรรมชาติและรสไฟคั่ว ชาจึงกลมกล่อมและทนต่อการเกิดฟอง ชาชั้นยอดแช่แข็งซึ่งผ่านการคั่วมาเป็นเวลานาน มีลักษณะเป็นชาอ่อนๆ มีโพลีฟีนอลชาอูหลงมากกว่าและมีสารแทนนินน้อยกว่า ขอแนะนำให้เพื่อนที่ชอบดื่มชาและไวต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร~



ชาไต้หวันทำมือคุณภาพสูง! ชาชั้นยอดแช่แข็งอบช้ารสโบราณ
การผลิตชาในยุคแรกๆ ในไต้หวันถูกจำกัดโดยเทคโนโลยีและสภาวะการถนอม และชาอู่หลงส่วนใหญ่ที่ผลิตขึ้นโดยใช้วิธีการหมักแบบปานกลางและการคั่วระดับปานกลาง

เพราะในสมัยแรกๆ ที่ไม่มีเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศและมีเพียงการคั่วด้วยไม้ไผ่เท่านั้น ชาจึงถูกบรรจุในกระดาษคราฟท์หรือกระป๋องชาเท่านั้น... ดังนั้น ชาอู่หลงที่มีระดับการคั่วที่ลึกกว่าจึงสามารถเก็บได้นานขึ้นใน สภาพแวดล้อมปกติ

เนื่องจากชาอู่หลงเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจาก "ภูเขาชาตงติง" ในขณะนั้น ชาไฟคั่วปานกลางชนิดนี้จึงถูกเรียกว่า "ชาอู่หลงตงติง" ชาไฟคั่วที่คนรุ่นก่อนนิยมดื่มกันในปัจจุบันมักเรียกกันว่า "ชาผู้สูงอายุ" หรือ "ชายามเช้า"

การใช้หม้อดินสีม่วงที่เก็บรักษาความร้อนได้ดี การชงชาแช่แข็งหรือชาเตี๋ยกวนยินกับน้ำเดือด 95-100 °C สามารถแสดงกลิ่นหอมของชาที่เด่นชัดและรสชาติที่กลมกล่อม!





ชาไต้หวันร้อยปีของประเพณีและยึดมั่นในคุณภาพ
CHINYEA สืบทอดเรื่องราวของสวนชาพื้นเมือง Nantou ของไต้หวัน…ตั้งแต่ช่วงที่ญี่ปุ่นยึดครอง…รางวัล Showa ปีที่ 3 ของญี่ปุ่น [Oolong Tea First Prize] ยังคงเข้าร่วมการแข่งขัน Nantou ทุกฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว Tea ได้รับรางวัลมากมาย ชาวไร่ชาไต้หวันเป็นผู้ให้ชาของตัวเอง สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ยืนหยัดในคุณภาพ!



ชาที่ทำโดยแอบบา...ความคิดถึงบ้านเกิด
มันเป็นกลิ่นของชาที่ทำโดย Abba ในความทรงจำของฉัน... ช่วงเวลาที่อบอุ่นและคุ้นเคยนี้ปรากฏขึ้น ~ มันเป็นรสชาติที่ชวนให้คิดถึง! สีทองส่องประกายด้วยซุปชาสีเหลืองอำพัน... อากาศกำลังลอยอยู่... กลิ่นของการคั่ว ไฟและข้าวโพดคั่วในกรงไม้ไผ่~ กลิ่นหอมของชาที่เต็มปากและปลายลิ้น... หวาน... ยังคิดถึง!



ชาชั้นดีราคาถูกของไต้หวันมาจากซงไป่หลิง หนานโถว
Songbailing หนานโถวเป็นเมืองน้ำชาที่ใหญ่ที่สุดในไต้หวันบนเนินเขา 200-500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลมีวัดที่รู้จักกันดีซึ่งดูแลชาวไร่ชาในไต้หวันเป็น "วัด Shoutian" ที่อุทิศให้กับ "Xuantian God" ...
ด้วยสภาพอากาศที่สบายและมั่นคงและดินสีแดงที่อุดมสมบูรณ์ จึงเป็นสภาพแวดล้อมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกชา

ชาที่ปลูกกันมากที่สุด ได้แก่ Qingxin Oolong, Sijichun, Cuiyu, Jinxuan Tea ... สามารถเก็บเกี่ยวได้ 4 ถึง 6 ครั้งต่อปี การปลูกชามีประวัติความเป็นมายาวนานกว่าร้อยปี สืบทอดเทคโนโลยีการชงชามายาวนานนับร้อยปี! ให้ชาที่มีเสถียรภาพ ยอดเยี่ยม และราคาไม่แพงตลอดทั้งปี!


ข้อกำหนด
ชื่อสินค้า: ชาอู่หลงตงติง
ส่วนผสม: ชาอู่หลง (คั่วกลาง)
สมุฏฐาน: หนานโถวไต้หวัน
น้ำหนัก: 75g/กระป๋องเหล็ก,
　　　150g/กล่อง,
ชุดกล่อง 150gx4 พิเศษ (พร้อมแพ็คเกจประสบการณ์ 10g)

รูปแบบสินค้า: ชาหลวม
วิธีการบรรจุ: ถุงสูญญากาศด้านใน
ขนาดกล่อง: 27x17x10cm
อายุการเก็บรักษา: สองปี

วิธีใช้:
(1) การต้มร้อน: เทใบชาประมาณ 5 กรัมลงในน้ำร้อน 95 องศาเซลเซียสประมาณ 150-200 มล. แช่ 90 วินาทีตั้งแต่ครั้งแรกถึงครั้งที่ 3 แล้วเทออก หลังจากชงครั้งที่ 4 ให้ขยายเวลาเป็น 2 -3 นาที
(2) การชงแบบเย็น: ใส่ชาประมาณ 5 กรัมลงในขวดน้ำเย็น แล้วเทน้ำเย็นประมาณ 500 มล. ที่อุณหภูมิห้อง (หรือใส่ลงในขวดน้ำแร่โดยตรง) แช่เย็นที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 8-12 ชั่วโมง และ เก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 วัน หากนำไปแช่ในอุณหภูมิห้องระยะเวลาในการแช่จะสั้นลงประมาณ 4-6 ชั่วโมงและน้ำชาจะเปลี่ยนสี (※ใช้ชุดน้ำชาที่มีความจุมากขึ้น โปรดเพิ่มหรือลดตามอัตราส่วนน้ำชาต่อน้ำ อัตราส่วนน้ำชาต่อน้ำ=1:100)

หมายเหตุ: โปรดใช้โดยเร็วที่สุดหลังจากเปิดแล้วโปรดปิดปากถุงให้สนิทเพื่อป้องกันไม่ให้ชาชื้นและเสื่อมคุณภาพโปรดเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นหรือเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากปิดผนึกเพื่อยืดระยะเวลาการเก็บรักษา (หลังจากอายุการเก็บรักษาของใบชา กลิ่นและรสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย คุณจึงยังสามารถชงและดื่มได้!)