ชุดต้มเบียร์ด้วยตัวเอง UGLY HALF KIT — รุ่น 365 Days of Summer Saison

สินค้าใช้เวลาเตรียมพัสดุ 2-5 วัน หากมีความต้องการด่วน สามารถระบุในหมายเหตุเมื่อสั่งซื้อสินค้าได้ มีบริการเขียนการ์ดให้ฟรี ข้อความไม่เกิน 30 ตัวอักษร 『UGLY HALF Homebrewing KIT ชุดต้มเบียร์เซซอง 365 Days of Summer』 #แค่ต้มน้ำเป็นก็ต้มเบียร์ได้ #HanBeer #UglyHalfBeer #เบียร์ของคุณเอง #ต้มเบียร์ #คราฟต์เบียร์ทำเอง #365DaysofSummer #ยกโรงเบียร์มาไว้ที่บ้าน #HanBeer #Uglyhalf https://live.staticflickr.com/65535/51881350364_5ca72856d9_b.jpg 《แนะนำสินค้า》 "HanBeer" x "Ugly Half Beer" ร่วมมือกันเปิดตัวชุดต้มเบียร์ด้วยตัวเอง โดยใช้สูตรเบียร์สุดคลาสสิกของ Ugly Half อย่าง 〈365 Days of Summer Saison〉 มาเปลี่ยนช่วงเวลาบ่ายๆ ให้เป็นปาร์ตี้ต้มเบียร์ชิลๆ กับเพื่อนๆ ชิมไปต้มไป แล้วอีกหนึ่งเดือนค่อยนัดกันมาจัดงานเปิดตัวเบียร์ฝีมือตัวเอง! แถมยังสามารถนำไปดื่มเปรียบเทียบกับเบียร์ออริจินัลจากโรงเบียร์ของ Ugly Half ได้โดยตรง ไม่แน่...เบียร์ที่คุณต้มเองอาจจะอร่อยกว่าที่บริวมาสเตอร์ (Brewmaster) ทำซะอีก! รางวัลเหรียญเงิน Asia Beer Cup (ABC) ปี 2020 รางวัลเหรียญทองแดง Australia International Beer Awards (AIBA) ปี 2021 《รายละเอียดสินค้า》 สไตล์เบียร์ที่ต้ม : 365 Days of Summer Saison (เบียร์สไตล์ชาวนาเบลเยียม / Belgian Saison) ปริมาณต่อชุด : 2 ลิตร (เทียบเท่าเบียร์ขนาด 330 มล. ประมาณ 6 ขวด) ราคา : 2,200 NT$ https://live.staticflickr.com/65535/51881028616_3d1791dfab_b.jpg 「อุปกรณ์ภายในชุด」 ถังหมักแก้วขนาด 3 ลิตร (แบบมีหูหิ้ว) ตัวชุดจะต้มเบียร์ได้ปริมาณ 2 ลิตร ส่วนอีก 1 ลิตรที่เหลือได้รับการออกแบบไว้เพื่อให้มีพื้นที่สำหรับโฟมและแก๊สในขณะหมัก ขนาด 2 ลิตรนี้เป็นปริมาณที่เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้มครั้งแรก ไม่มากเกินไปจนทำให้ขั้นตอนการทำยุ่งยาก ตัวถังเป็นแก้วใสช่วยให้คุณสังเกตกระบวนการหมักได้อย่างชัดเจน และยังให้เด็กๆ ในบ้านมีส่วนร่วมในการเรียนรู้ได้อีกด้วย วิทยาศาสตร์ที่จับต้องได้เริ่มต้นจากชีวิตประจำวันนี่เอง! แอร์ล็อกแบบ 3 ชิ้น (3-Piece Airlock) และจุกซิลิโคนฟู้ดเกรด แอลกอฮอล์จะเกิดขึ้นได้ต้องอาศัยการหมักแบบไร้ออกซิเจนของยีสต์ แอร์ล็อกแบบ 3 ชิ้นนี้จะช่วยระบายแก๊สออกจากถังหมัก ในขณะเดียวกันก็ป้องกันไม่ให้อากาศและเชื้อโรคภายนอกเข้าไปข้างใน ทั้งยังช่วยป้องกันอันตรายจากแรงดันที่มากเกินไปหากหมักในระบบปิดสนิท เป็นอุปกรณ์ชิ้นสำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับการต้มเบียร์! ถุงกรองผ้าฝ้าย ถุงกรองชุดแรก ใช้สำหรับใส่ มอลต์ (Malt) ในขั้นตอนการต้มน้ำเวิร์ต (Wort) ช่วยตัดขั้นตอนที่ยุ่งยากในการกรองกากมอลต์ออกไป ส่วนถุงกรองชุดที่สอง จะช่วยกรองสิ่งเจือปนส่วนเกินออกก่อนที่จะนำไปหมัก ช่วยให้เบียร์ของคุณใสและสะอาดขึ้น เทอร์โมมิเตอร์ การต้มเบียร์คือศิลปะแห่งอุณหภูมิ หากควบคุมอุณหภูมิในแต่ละขั้นตอนได้อย่างเหมาะสม รสชาติของเบียร์ที่ออกมาจะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน 「วัตถุดิบ」 มอลต์สูตรผสมพิเศษ (บดแล้ว) มอลต์หลายชนิดถูกนำมาเบลนด์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว รสสัมผัสที่นุ่มนวลมาจากข้าวสาลีและข้าวโอ๊ตของไต้หวัน ให้เนื้อสัมผัส (Body) ที่เบาสบายเหมาะกับฤดูร้อน พร้อมไซเดอร์และฟองที่ละเอียดนุ่มนวล สูตรนี้เป็นมอลต์สูตรเดียวกับที่ทำให้ Ugly Half Beer ได้รับรางวัลเหรียญเงิน ABC ในปี 2020 ฮอปส์ให้กลิ่นหอม (Aroma Hops) สายพันธุ์ : Loral หรือที่รู้จักกันในนาม "ฮอปส์ตระกูลผู้ดีระดับพรีเมียม" (Super Noble Hop) ให้กลิ่นหอมของดอกไม้ที่น่าหลงใหล ผสมผสานกับกลิ่นซิตรัส พริกไทย และกลิ่นผลไม้แห้งสีเข้ม (เช่น อินทผลัม) เล็กน้อย หรูหราแต่ยังคงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ฮอปส์ให้ความขม (Bittering Hops) สายพันธุ์ : Pacific Jade ฮอปส์จากนิวซีแลนด์ นอกจากจะให้ความขมที่นุ่มลึกแล้ว ที่พิเศษคือให้กลิ่นอายของซิตรัสและเครื่องเทศที่ซ่อนอยู่อย่างมีชั้นเชิง ยีสต์เบียร์ (Beer Yeast) สายพันธุ์ : Saison สายพันธุ์ยีสต์ที่เหมาะที่สุดสำหรับการหมักเบียร์ในฤดูร้อน สามารถหมักเบียร์ได้อย่างสมบูรณ์ภายใต้อุณหภูมิสูง ดึงกลิ่นอายแบบธรรมชาติ (Wild) และกลิ่นเครื่องเทศต่างๆ ออกมาได้อย่างดีเยี่ยม 「อื่นๆ」 คู่มือการต้มฉบับปฏิบัติจริง การต้มเบียร์ไม่ใช่เรื่องยาก เราได้เปลี่ยนขั้นตอนที่ซับซ้อนที่สุดให้กลายเป็นขั้นตอนที่ง่ายที่สุด เพียงทำตามขั้นตอนในคู่มือ คุณก็สามารถสร้างสรรค์เบียร์ของคุณเองได้อย่างง่ายดาย การ์ดแนะนำอุปกรณ์ ด้านหน้าจะระบุอุปกรณ์ในบ้านที่คุณต้องเตรียมเพิ่มเติม และรายการทั้งหมดที่มีอยู่ภายในชุด ส่วนด้านหลังจะเป็นเรื่องราวของเบียร์สูตร 365 Days of Summer Saison เพื่อให้คุณเข้าใจเบียร์ที่คุณกำลังต้มอยู่ได้ดียิ่งขึ้น หวังว่าคุณจะหลงรักการต้มเบียร์เหมือนกับพวกเรานะ 〔อุปกรณ์ทั้งหมดสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ ในอนาคตหากต้องการต้มต่อ ซื้อเพิ่มแค่เฉพาะวัตถุดิบเท่านั้น〕 https://live.staticflickr.com/65535/51881030956_0e4aa5a559_b.jpg 「ระยะเวลาทั้งหมดของประสบการณ์นี้: 3 สัปดาห์」 ขั้นตอนการเตรียม (ประมาณ 4 ชั่วโมง) : เปลี่ยนวัตถุดิบให้เป็นน้ำเวิร์ต (Wort) เพื่อเตรียมพร้อมก่อนการหมัก ผ่าน 3 ขั้นตอนหลัก ได้แก่ 'การแมช (Mashing)' 'การต้ม (Boiling)' และ 'การลดอุณหภูมิ (Cooling)' ต้มมอลต์จนกลายเป็นน้ำหวาน (Wort) จากนั้นแต่งกลิ่นและรสด้วยฮอปส์ และหลังจากลดอุณหภูมิเสร็จแล้ว ก็เตรียม "อาหาร" นี้ไว้ให้ยีสต์ได้กิน เพื่อสร้างแอลกอฮอล์ที่คุณต้องการ ขั้นตอนการหมัก (ประมาณ 2 สัปดาห์) : รอคอยอย่างสงบ น้ำเวิร์ตจะหมักกลายเป็นเบียร์ ในขั้นตอนนี้คุณไม่ต้องทำอะไรเลย แค่ปล่อยให้ยีสต์ทำงานและเพลิดเพลินไปกับการดูฟองสบู่ที่ยีสต์สร้างขึ้น แอลกอฮอล์จะเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ขั้นตอนการบรรจุขวด (ประมาณ 30 นาที) : บรรจุเบียร์ลงขวดและบ่มต่ออีก 1 สัปดาห์ก็พร้อมดื่ม นำเบียร์ที่หมักได้ที่แล้วแยกบรรจุลงขวด เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ยีสต์สร้างคาร์บอนไดออกไซด์ (ความซ่า) บ่มต่ออีก 2 สัปดาห์ (ในที่เย็นและมืด) จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นแล้วเปิดดื่มได้เลย ช่วงเวลาที่ดื่มอร่อยที่สุดคือภายใน 1 เดือนหลังต้มเสร็จ อุปกรณ์ทุกชิ้นสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ ในอนาคตซื้อเพียงแค่วัตถุดิบเพิ่มเติมเท่านั้น หากต้องการคู่มือฉบับภาษาอังกฤษ สามารถทักข้อความมาขอรับไฟล์อิเล็กทรอนิกส์ (E-book) ได้เลยครับ