Columbia Paradise Manor Yanxia Huali double anaerobic washing
Colombia El Paraiso Flor Lichi Anaerobic Washed
Flavor: lychee, peach, strawberry milk, rose aroma, Calpis, bergamot
Rose, strawberry, lychee, peach, Calpis, bergamot
Roast degree: Light Roasted
About Yanxia Huali Coffee
The experimental processing method developed by Diego is quite complex, and it is no wonder that the flavor is extremely special. The whole red cherry fruit is first anaerobically fermented in a sealed container for 28 hours. After the peel is removed, the anaerobic fermentation with pulp is carried out for 40 hours, so it is called a double anaerobic fermentation treatment method. During the fermentation process, Diego uses specific containers, and the temperature needs to be continuously monitored. During the drying after fermentation, different parameters are also adopted in stages to optimize the flavor.
The excavation of Paradise Manor:
In July and August 2018, the Stone Team was invited by the Federation of National Coffee Producers of Colombia (FNC) to serve as a judge for the Land of Diversity competition hosted by FNC. During the cupping test, they discovered this manor with a very special flavor. We immediately actively contacted, met with the manor owner and placed our first batch of orders, and the manor owner started production immediately. Unexpectedly, in the COE bidding in November, Paradise Manor’s double fermentation treatment method ranked 10th. Not only did it have the highest annual bid, it also became the record for the highest bid in Colombia’s history. It’s amazing! This bidding batch was awarded by a Taiwanese industry, which is really good news for Taiwan’s coffee industry.
Deeply cultivating the production areas has always been our constant goal. We not only cooperate with the best and most cutting-edge producers in the production areas, but of course we will carry out implementation when necessary to improve our competitiveness with the producers in the production areas. This This is also a trend in recent years. World champions Sasa Sestic and Tim Windelboe have carried out such plans, and Japan’s Saza Coffee has also started a production plan in Colombia.
รายละเอียดสินค้า
ข้อมูลสินค้า
- วัสดุสินค้า
- วัสดุอื่นๆ
- วิธีการผลิตสินค้า
- แฮนด์เมด
- แหล่งผลิตสินค้า
- ไต้หวัน
- จำนวนในสต๊อก
- มากกว่า 10 ชิ้น
- อันดับสินค้า
- No.25,969 - อาหารของกิน | No.2,483 - กาแฟ
- ความนิยม
-
- ถูกชม 101 ครั้ง
- จำหน่ายไปแล้ว 3 ชิ้น
- มี 2 คนถูกใจ
- สินค้าที่จำหน่าย
- สินค้าต้นฉบับ
- รายละเอียดย่อยของสินค้า
- Roast degree: light roast Weight: 100g Baking date: Freshly roasted according to the date on the package Best tasting period: 3 months Shelf life: 12 months
รายละเอียดของสินค้าอาหาร
- ควรบริโภคภายใน
- หลังผลิต 90 วัน
- สารก่อภูมิแพ้
- ไม่มี
- วิธีเก็บรักษา
- อุณหภูมิห้อง、ไม่ควรสัมผัสแสงแดด
- ปริมาณ
- 100.0g x 1
ค่าจัดส่งและรายละเอียดอื่นๆ
- ค่าจัดส่ง
- วิธีชำระเงิน
-
- บัตรเครดิต/เดบิด
- อินเตอร์เน็ตแบงก์กิ้ง/โมบายแบงค์กิ้ง
- เคาน์เตอร์เซอร์วิส
- ตู้เอทีเอ็ม
- เคาน์เตอร์ธนาคาร
- Alipay
- การคืนเงินและเปลี่ยนสินค้า
- อ่านรายละเอียดการคืนเงินและเปลี่ยนสินค้า
- แจ้งปัญหา
- รายงานสินค้าชิ้นนี้