Coffee flower
來自馬來西亞,Liberica 賴比瑞亞種的咖啡樹。
為了不影響咖啡櫻桃果實的生長發展,咖啡農必需待咖啡花凋謝之後手工撿拾、洗淨乾燥,耗費許多人工才能有少許的乾燥咖啡花產出,是非常稀少、並且支撐莊園永續發展的珍貴食材。
𓅪 𓅫 𓅫 咖啡花履歷
〖產區〗馬來西亞
〖品種〗賴比瑞亞
〖風味〗茉莉花、荔枝、龍眼、明確的蜂蜜香氣
𓂅 香氣 ◆◆◆◆
𓂅 酸質 ◆◆
𓂅 甜感 ◆◆◆
來自馬來西亞,Liberica 賴比瑞亞種的咖啡樹。
為了不影響咖啡櫻桃果實的生長發展,咖啡農必需待咖啡花凋謝之後手工撿拾、洗淨乾燥,耗費許多人工才能有少許的乾燥咖啡花產出,是非常稀少、並且支撐莊園永續發展的珍貴食材。
𓅪 𓅫 𓅫 咖啡花履歷
〖產區〗馬來西亞
〖品種〗賴比瑞亞
〖風味〗茉莉花、荔枝、龍眼、明確的蜂蜜香氣
𓂅 香氣 ◆◆◆◆
𓂅 酸質 ◆◆
𓂅 甜感 ◆◆◆